
宅配美食|家承本味|上班族&親子餐桌的質感救星!🍲嚴選無添加即食料理,三分鐘升級餐桌🔥從暖胃好湯到下酒冷盤,一次搞定💛
育兒與工作夾擊的日常,最需要「好吃、安心、快速上桌」的料理。
湯蒝爸媽推薦【家承本味】,主打無添加、複方滋養:醒好湯、元氣湯、老滷牛腱心、紹興紅糟雞、紹興醉蝦,3分鐘就能端出體面好菜,居家常備與送禮都適
【家承本味】把傳統珍饈做成更貼近日常的即食料理:機能湯×冷盤滷味一應俱全;湯品加熱即享、冷盤開盒即食,臨時加菜或有客人上門都能穩穩接住
品牌介紹
品牌發跡自台北大稻埕,早年供應高端食材,近年將「花膠」等珍饈以輕盈口感與無添加理念重新詮釋
更貼近日常的冷料理與佐酒菜,讓奢華風味走入日常家宴與送禮情境,被媒體稱作「星級大菜在家上桌」的代表。
對食材的尊重與技藝,體現在每一道配方與處理細節之中
🐓《本味.醒好湯》花膠人蔘葛根雞
這碗被我們封為「熬夜隔天的溫柔備案」。
配方以葛根×人蔘×土雞腿為核心,加入花膠帶出膠潤口感
湯頭清雅、入口回甘,不走厚重路線。
喝起來調性柔和、沒有刺鼻藥味,早餐或運動後也很順口。
忙碌的日子,把它當暖胃清醒湯,3–10分鐘就能端上桌,身心都被安撫了
🐂《本味.元氣湯》經典竹笙鮮燉牛
想喝「有內容的清爽湯」就點它。
主角是牛腱心,搭配竹笙與草本複方,湯色清亮、牛肉軟彈不柴
竹笙吸滿精華、入口帶脆,既滿足口感又不覺負擔。
像湯蒝爸最簡易的吃法就是,白飯+牛肉+澆湯,一碗就完成均衡晚餐
晚餐想吃清爽、運動後要補充蛋白質,這款兼顧飽足與輕盈的平衡
🥢《本藏.豐之味》祕香老滷牛腱心(微辣)
一開封先被「老滷香」擄獲!
嚴選美國牛腱心,慢火滷到入味帶Q,微辣層次恰好點醒味蕾。
是追劇&加班的首選。日常出餐則能輕鬆補上一份高品質蛋白,熱吃暖、冷吃香都過癮
🐔《本藏.豐之味》紹興紅糟雞
偏愛台式微醺風的,一試就中。
選用黑羽土雞腿肉,浸潤紹興酒汁,以紅糟提香增色,肉質緊實富彈性、越嚼越香。
退冰後,涼菜即享;這道是湯蒝爸媽票選的人氣菜餚,一擺上桌就有儀式感
🦐《本藏.豐之味》紹興醉蝦
「一口入魂」就是它!嚴選大白蝦,以藥膳紹興酒滷汁慢慢浸透,風味甘香不嗆、鮮甜清透
冰鎮後殼好剝、肉彈牙,單吃是下酒良伴,拌麵/扒飯也很加分。
配方元素包含紅棗、當歸、人蔘鬚等草本,甜香層次細膩,帶去露營或派對都能成為冷盤C位。拍照上相、出餐省事,是湯蒝爸最愛的料理
小撇步:
・醒好湯加一把娃娃菜或蒜苗更甘甜;
・老滷牛腱心切薄片拌麻醬麵,3分鐘變主餐;
・醉蝦擠些檸檬皮屑更清新;
・紅糟雞鋪黃瓜絲,視覺滿分也更解膩。
家承本味把傳統珍饈與日常飲食接起來,讓我們在忙碌裡也能端出兼顧營養、體面與風味的家常菜。
五款各有角色、互補又實用,無論自家常備或節慶送禮,都是讓餐桌升級的高CP值選擇💯
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店家資訊
📍 家承本味 📍
🏠 新北市三重區福德北路67號
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