宅配美食｜金利華食品｜🫕火鍋控必收！8款海味鍋物＋可樂餅，一次搞定正港海味，孩子愛、爸媽更省時🔥
親子日常最怕備料冗長、口味不合。金利華食品的鍋物「拆袋就下鍋」，主打真材實料、口感分明，對忙碌爸媽超友善👍
我們這回把火鍋必備、半煎炸小點、清湯款一次到位：魚包蛋、手作福袋、麻辣香魚丸、鱈魚丸、奶香乳酪包、蟹黃包、花蝦可樂餅、花枝可樂餅
一桌上齊，從長輩到小孩都滿意，聚餐完全零壓力🎉
金利華不是走一般傳統魚漿路線，而是選用高品質、具營養價值的金線魚漿，用料看得見、風味吃得出（外層彈、內餡鮮，層次清楚）
多款產品皆走「家庭友善」：好保存、好烹調、免繁複調味就能上桌
做法清晰、口味穩定，非常適合平日快煮或假日聚會，一鍋變出多菜色，省時不降質💯
🫕火鍋控必收清單
魚包蛋、手作福袋、麻辣香魚丸、奶香乳酪包、蟹黃包
搭配喜愛的蔬菜一起烹煮，滿滿一鍋超澎派
🥣魚包蛋
外層以金線魚漿打成 Q 彈口感，內餡包裹著金黃色的柳葉魚卵
一口咬下流心微爆、顆粒感分明，魚香與魚卵的層次交疊超療癒
入鍋待浮起即可
小朋友愛它的驚喜口感，大人也稱讚清爽零腥味
🧧手作福袋
選用非基改黃豆製作、自家手工豆皮包覆扎實內餡
從製皮、油炸到綁口全程由職人純手工完成，每一顆都像年節小禮
下鍋後能迅速吸附湯汁，入口外層微脆轉柔嫩
蔬菜甜與金線魚漿鮮在口中層層綻放，越煮越入味、怎麼搭都不失手
🌶️麻辣香魚丸
以清甜的金線魚漿為底，加入發式品牌的獨家手炒麻辣醬製作而成
前段先鮮後辣、尾韻帶麻，辣度中等不搶味
推薦與高麗菜、凍豆腐同鍋
整體更清爽耐吃，當配菜或主角都亮眼
🧀奶香乳酪包
外層魚漿彈牙、內餡選用紐西蘭 Anchor 安佳乳酪，奶香濃郁卻不厚重
輕夾即牽絲，口感從 Q 轉滑超迷人
可直接當火鍋配料，也能撈起沾番茄或塔塔醬化身鹹點
小朋友尤其買單，是聚會裡「最快被掃盤」的隱形王者
🦀蟹黃包
Q彈外衣包裹蟹黃鮮香與絲滑細緻的流心
入口先是海味濃郁，接著是綿滑馥郁的滿足
建議搭配高麗菜、玉米或娃娃菜同煮，蔬菜甜度把鮮味再往上推一階
不需額外調味，是讓整鍋瞬間升等的關鍵配角
🫧清湯款｜蛤蜊鱈魚丸湯
主打細緻鱈魚香與清甜口感，質地綿彈、沒有負擔感
最適合做清湯基底：簡單薑絲、蔥花提香即可。與蛤蜊同滾，海味鮮度直線上升，湯頭變得明亮甘甜。小孩也能安心喝湯、吃丸，是家庭日常必備款，冷凍一袋超方便
作法：水滾→下鱈魚丸→蛤蜊開口→轉小火2–3分鐘→起鍋前撒蔥花與薑絲
🍤半煎炸小點（開胃/下酒/點心）
🦐花蝦可樂餅
外層一口「喀滋」薄脆、乾爽不刮口，內裡以虎斑花枝與蝦仁製成，蝦仁帶脆彈咬感、花枝呈Q 韌回彈，顆粒分明、層次清楚
咀嚼時先是鮮甜海味鋪開，隨後是海鮮纖維帶來的紮實嚼勁與淡淡鹹香；尾韻乾淨不油重，越吃越上癮
平底鍋小火煎炸至兩面金黃，最後略提火鎖脆更完美
擠一點檸檬或搭塔塔醬能把鮮味再拉高
每一口都吃得到花枝與蝦子👍，開胃菜、兒童點心、下酒菜都超百搭
作法：平底鍋些許油→小火煎炸至兩面金黃→中途翻面→再略微提高火力鎖脆
🐙花枝可樂餅
完全使用虎斑花枝打底，外衣酥碎、內裡嫩彈；入口先聽見微脆聲響，接著花枝丁「啵」的回彈在齒間跳動，帶出厚實嚼感與清爽海香
斷面可見花枝塊，口感由酥→嫩→Q 的節奏層層遞進，不膩口、收尾清透
小火煎到金黃即可上桌，無論配番茄醬或美乃滋都合拍
每一口都吃得到花枝👍，大人小孩一人一塊剛剛好，派對拼盤、便當主角都能輕鬆駕馭
作法：平底鍋些許油→小火煎炸至兩面金黃→中途翻面→再略微提高火力鎖脆
想兼顧真材實料、快速上桌與全家接受度，這套組合非常值得常備
週末聚會一鍋上齊、平日晚餐隨手變化
從湯頭到小點一路好吃，已列入我們家的「回購清單✅」
📍 金利華食品 📍
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